Pamatujete na tento vynikající ČOKOLÁDOVO-DÝŇOVÝ CHEESCAKE, který jsme měli před rokem na sportovní sobotě? 🙂 Mňam! A protože se blíží Haloween, a k němu dýně prostě patří, rozhodla jsem se ho upéct znovu a poskytnout Vám recept. Navíc dýně je velice zdraví prospěšná – obsahuje spoustu vlákniny a vitaminů jako C, B1, B2, a také minerály měď, železo, hořčík a draslík. Takže není co řešit 🙂. A navíc si pochutná celá rodina!
Na korpus potřebujeme:
- 1 balení snídaňových Bebe
- 4 lžíce změklého másla
Na náplň:
- 230 g tvarohu
- 200 g třtinového cukru
- 250 – 300 g upečené zchladlé dýně, rozmačkané vidličkou
- 3 velká vejce
- 3 lžíce polohrubé (celozrnné) mouky
- ½ lžičky soli
- 120 g 70% čokolády
Troubu předehřejte na 180 a pečící formu vyložíme pečícím papírem.
V míse podrtíme Bebe sušenky s máslem a vzniklou směs natlačíme na dno formy a dáme zapéct na 12 až 15 min.
Tvaroh našleháme dohladka, přidáme cukr, rozmačkanou dýni, vejce, mouku, sůl. Necháme chvíli odpočinout.
Čokoládu necháme rozpustit v míse nad hrncem s vroucí vodou a vmícháme k ní 250 ml tvarohové směsi. Zbylou směs nalijeme do pečící formy a na ni spirálovitě nalijme čokoládovou směs, abychom vytvořili zajímavé mramorování. Pečeme 40 min.
DOBROU CHUŤ!