Na mrkvový koláč budeme potřebovat:
- 250 g celozrnné či špaldové mouky
- 50 g mletých oříšků
- 2 PL medu
- 2 lžičky prášku do pečiva
- vanilkový cukr
- 200 gramů mrkve
- 2 střední nastrouhaná jablka
- špetka soli
- skořice
- 2 vejce
- 85 g rozpuštěného másla
- 200 ml mléka
Krém:
- Tvaroh + trochu cukru pro oslazení
Zvlášť si připravíme sypké a tekuté ingredience, které následně smícháme dohromady a vytvoříme tak mrkvové těsto. Troubu předehřejeme na 180°C. Těsto necháme chvíli odležet.
Mezitím si připravíme tvarohový krém, který necháme odležet v ledničce.
Mrkvové těsto vložíme do pečící formy a pečeme při 180° zhruba 30 minut. Po upečení necháme vychladnout a poté potřeme tvarohovým krémem.
Výborná zdravá snídaně či dezert ke kávě! Dobrou chuť 🙂
TIP NA ZÁVĚR: Místo formy koláče vyzkoušejte
mrkvové muffiny – stejný recept, jiné provedení