Na korpus potřebujeme:
- 100g vypeckovaných datlí
- 100g sušených fíků
- 200g ořechů (libovolná směs – kešu, vlašáky, mandle)
- 1 velká lžíce medu
- 3 lžičky nepraženého raw kakaa
- špetka soli
- 1 lžíce vody
Do mixéru dáme ořechy a rozmixujeme lehce nahrubo. Poté přidáme ostatní suroviny a mixujeme, než vznikne lepivá jednolitá směs. Na plech nebo dno dortové formy dáme pečící papír a rovnoměrně rozprostřeme těsto. Idáalně vložíme na cca půl hodiny do mrazáku, než si nachystáme náplň.
Na náplň potřebujeme:
- 2 větší zralá avokáda
- 3+ lžíce kokosového oleje
- med dle chuti (cca 3 lžíce)
- 35g nepraženého raw kakaa
Avokádo oloupeme a zbavíme pecky, nakrájíme na menší kousky a vložímee do mixéru. Přidáme kokosový olej, med i kakao a mixujeme dohladka (klidně i 5 minut). Připravenou směs nalijeme na ztuhlý korpus a rovnoměrně rozetřeme stěrkou. Povrch můžeme posypat oříšky, nebo kokosem 🙂.
Dobrou chuť!